5 địa chỉ ăn vặt Đà Nẵng gắn với tên các 'bà'

Bỏ ra trọn một ngày tò mò ẩm thực trục đường phường với những món ăn giản dị dưới đây, bạn sẽ thêm yêu mảnh đất cute này.

Bánh xèo bà Dưỡng

Tên quán được đặt theo tên chồng bà chủ, chia thành một nhãn hàng hơn 30 năm trong ngõ nhỏ xíu. Bánh ngon ở phần bột gạo Quảng Nam, tôm sông ngọt, giết thịt bò mềm, giá đỗ tươi, lớp vỏ viền trứng hấp dẫn, mà đặc sắc nhất là nước chấm pha chế nhạo có hương vị rất nổi trội.

Nhân bánh đầy đặn, khi ăn cuốn với bánh tráng và rau sống. Ảnh: Instagram transouris

Bánh xèo có giá 40.000 đồng/ đĩa 4 chiếc. Nơi đây cũng dịch vụ thêm món nem lụi khá đắt khách. Các món bò nướng được tẩm ướp thắm thiết cũng thích hợp để cuốn ăn, thích hợp cho những buổi tụ tập lai rai cùng bằng hữu.

Liên hệ: Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh tráng đập bà Tứ

Bánh đập mắm nêm thương hiệu bà Bốn sinh tồn được hơn 20 năm. Một lớp bánh tráng giòn rụm vừa được nướng trên lửa than cấu kết với một lớp bánh ướt mỏng dính, mềm mịn đặt lên trên, sau đó khẽ đập vỡ bánh để gập đôi lại. Bạn sẽ có một chiếc bánh hình bán nguyệt với nhị lớp vỏ giòn bọc một lá bánh dẻo ở giữa.

Bánh tráng đập có giá chỉ 3.000 đồng – 5.000 đồng/ chiếc. Ảnh: Instagram nganchauhuynh

Khi ăn, quang khách dùng tay đập vỏ bánh thành những con đường nứt rồi xé từng miếng chấm ăn với mắm nêm. Bánh tráng đập ở đây đắt khách chính bởi vì loại mắm nêm ngon khiến từ cá cơm, được pha chế nhạo cầu kỳ, cho thêm dầu phộng, dứa băm, tỏi ớt, hành phi, mặn ngọt vừa độ nhưng dậy mùi thơm phức.

Liên hệ: Lê Duẩn, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Ốc bà Mỹ

Ốc hút là món ăn vặt tầm thường trên đường phố Đà Nẵng. Quán ở lề con đường ngay vấp ngã tứ nhưng lại khá sạch sẽ, chỗ ngồi phổ thông, phục vụ với tốc độ cao. Tạo dựng cửa trong khoảng khoảng 4 giờ chiều đến tối.

Ốc ở đây thấm gia vị cay thơm, nước ốc đượm đà, có thêm ít nộm đu đủ chua chua bắt mồm với nhúm hành phi giòn rải lên trên. Loại ốc đá suối ở quán thơm và dai, đuôi ốc được chặt sẵn, khi ăn có thể hút lấy thịt bên trong.

Khách khứa cần cân nhắc trước khi thử ốc hút nếu không ăn được cay. Ảnh: Instagram vstagram.524

Ngoài ốc hút, quán còn có ốc bươu chấm mắm nêm, mít trộn ăn kèm tương ớt. Làng nhàng hai người tới quán ăn chỉ tốn khoảng 50.000 đồng.

Địa chỉ: Hoàng Hoa Thám, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Nem lụi bà Ngọc (Huế)

Với mức giá 5.000 đồng/ cây nem lụi như ở phổ biến địa chỉ khác, đối tượng mua hàng tới quán phải ăn một lúc chục cái. Nước chấm hơi nhạt so với khẩu vị của đa dạng người nhưng bù lại nem khá ngọt thịt, phục vụ cùng với nhiều món đặc sản khác trong môi trường thoáng mát nên được đa dạng du khách lựa chọn.

Nem lụi được nướng xém ngay khi khách gọi nên luôn nóng hổi. Ảnh: foody.vietnam

Bò lá lốt ở quán được phổ thông người yêu thích, dĩ nhiên có giá khá cao, khoảng 100.000 đồng/ đĩa. Tân khách có thể ăn uống thêm bún giết mổ nướng, bánh xèo, bê thui khi tới đây.

Địa chỉ: Đống Đa, huyện Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh bèo bà Bé

Quán có thâm niên trên 10 năm, là gợi ý cho những khách hàng nào muốn thưởng thức các món bánh Huế tại Đà Nẵng. 

Du khách có thể gọi mỗi món một ít để thử bởi giá bán rất thoải mái. Ảnh: Instagram gquynh.

Yếu tố lôi cuốn nhất ở ẩm thực miền trung có lẽ là các loại nước chấm giàu có. Bánh bèo được chan với nước mắm pha loãng, hơi ngọt. Bánh lọc chấm với nước mắm cay, đậm vị. Mỗi chiếc bánh dù nhỏ nhắn nhưng mà đều được khiến cho kỳ công. Bánh nậm, bánh ram ít, chả bò cũng là những món không thể bỏ qua ở quán.

Liên hệ: Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Xem thêm: Quán hải sản đồng giá 60.000 đồng ở Đà Nẵng

Đọc thêm: bán chung cư 89 thịnh liệt