5 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng thường bị loại trừ

Vỏ quả Kiwi phòng ngừa ung thư

Loại hàng điểm tâm giàu chất xơ này chứa vitamin C đa dạng hơn cam và có thể giúp thân thể chống cự các thương tổn ADN có thể gây ung thư. Các hợp chất flavonoid ở vỏ kiwi tiến công các gốc hòa bình và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Nghiên cứu ở Mỹ cho thấy các thích hợp chất này giúp phòng ngừa bệnh tim. Vỏ kiwi có thể dùng ăn sống hoặc trộn với nước sốt rau củ.

Vỏ cam nhân tố trị táo bón

Vỏ cam là một nguồn vitamin và khoáng chất hoàn hảo bao gồm canxi, magiê, kẽm, đồng, kali và phốt pho. Vỏ cam được cho là đạt hiệu quả trong điều trị nhiều bệnh như táo bón, cao huyết áp, làm thấp cholesterol "xấu" và giảm nguy cơ ung thư bao tử.

Vỏ cam có thể dùng để muối và uống như nước chanh muối hoặc lấy vỏ cam nấu nước rồi lọc lấy nước uống.

Vỏ chuối đề phòng trầm cảm

Vỏ chuối giàu kali, một cơ chế ăn chứa khoáng vật này giúp giữ cho áp huyết ở mức phổ biến. Tìm hiểu cho thấy kali giảm nguy cơ bỗng quỵ. Các nhà nghiên cứu tại Đài Loan sắm thấy chiết xuất trong khoảng vỏ chuối rất giàu serotonin giúp xúc tiến tâm cảnh.

Luộc vỏ chuối trong 10 phút sau đó để nguội và uống.

tin can hệ

5 loại rau củ quả không nên bỏ vỏ

Vỏ đầy màu sắc ở bên ngoài của các loại rau củ quả thường tập trung phần nhiều các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cho nên, nếu gọt bỏ chúng đi sẽ mất đi nhiều ích lợi đáng kể.

Nước rau luộc tăng vitamin

Hấp rau sẽ giúp lưu giữ các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn chọn rau luộc, bạn vẫn có thể hưởng lợi trong khoảng cách sản xuất này bằng bí quyết tận dụng nước luộc giàu dinh dưỡng.

Đầu tôm giàu chất chống oxy hóa

Đầu tôm chứa chất chống oxy hóa mạnh astaxanthin, hiệu quả hơn 10 lần so với chất chống oxy hóa có trong thức ăn và rau quả. Cho nên, khi ăm tôm có vỏ mềm, đừng loại trừ của nó mà hãy ăn nhé!

Ngọc Lam

Xem thêm: váy ngủ gợi cảm